carte restaurant bresilien sierre

LA
CARTE

Rodizio  ·  Grillades  ·  Pizzas  ·  Petits-déjeuners

L’expérience signature
RodizioBrasileiro
L’expérience signature
LE RODIZIO
À 63 CHF
Chaque viande grillée lentement sur braise, embrochée à la main, servie à votre table.
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02 / 05
Découpé
devant vous
Les viandes arrivent sans interruption à votre table, tranchées à la broche, au rythme que vous choisissez.
03 / 05
Les buffets
inclus
Salades, fruits de mer, accompagnements chauds — accès libre pendant tout le repas.
04 / 05
Tout
compris
10 viandes grillées sur épée
6 accompagnements chauds
Buffet salades & fruits de mer
Ananas grillé, cannelle & noix de coco
05 / 05
Depuis 2017
à Sierre
Le seul Rodizio du Valais. Une tradition du Brésil du Sud, au cœur des Alpes suisses.
Les 10 viandes du soir
Grillées sur épée
Servies à votre table, sans interruption
PICANHA
Aiguillette rumsteck de bœuf
01
COSTELA DE BOI
Bœuf braisé
02
CARNEIRO
Agneau
03
FRANGO ASSADO
Poulet grillé
04
LINGUIÇA
Saucisse maison
05
PERU COM QUEIJO
Dinde au Parmesan
06
PORCO MARINADO
Porc mariné
07
CORAÇAO DE FRANGO
Cœur de poulet
08
FILÉ DE KANGOUROU
Filet de kangourou
09
CONTRA FILÉ DE CAVALO
Entrecôte de cheval
10
Tout ça, pour
63
CHF · tout compris
Viandes à volonté · Buffet salades & fruits de mer
6 accompagnements chauds · Ananas grillé inclus
Réserver une table
Réservation recommandée

Pour ouvrir l’appétit

Entrées

À partager

Pain & Olives

Pain individuel classique

6.—

Focaccia Huile d’Olive

Chaude · huile d’olive · origan

10.—

Focaccia Bruschetta

10.—

Pão de Queijo

6 pièces · manioc & fromage · sans gluten

9.—

Une salade ?

Buffet de salades

Au poids · 100g

3.80

Four à bois

Pizzas

Romeu e Julieta

Mozzarella, gorgonzola, confiture de guava, noix de cajou grillées, basilic

20.—

Terra Brasil

Crème de patate douce, mozzarella, linguiça, queijo/parmigiano, origan, huile d’olive

21.—

Copacabana

Jambon de parme, ananas grillés, noix de cajou, huile d’olive, basilic

23.—

Margherita

Sauce tomate, mozzarella, basilic, huile d’olive

16.—

Jambon & Champignons

Sauce tomate, mozzarella, jambon-cuit, champignons, basilic

20.—

Diavola

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, olives taggiasche

21.—

Napoli

Mozzarella bufflonne, anchois, câpres, basilic

21.—

Végétarienne

Courgettes, aubergines grillées, olives, tomate bruschetta

19.—

La Nôtre Thon

Mozzarella, thon, oignons mijotés, tomates cerises

20.—

4 Fromages

Mozzarella, parmigiano, bufflonne, gorgonzola

21.—

Tricolore

Mozzarella, roquette, jambon de parme, tomates cerises, pesto

27.—

Cipriani

Mozzarella, roquette, carpaccio de bœuf, crème au parmigiano

29.—

Terre & Mer

Mozzarella bufflonne, courgettes, crevettes sautées, sauce verte

26.—

Sur la braise

À la carte

46.—

Grillade Mixte

200g viandes grillées · buffets inclus

24.—

Hamburger Maison

Frites & 1 sauce incluse

26.—

Cordon Bleu Poulet

2 accompagnements & 1 sauce

24.—

Dinde au Parmesan

2 accompagnements & 1 sauce

17.—

Lomito Frango

Fajitas de poulet · frites & sauce

Accompagnements & sauces au choix

Riz blanc · Feijão · Manioc frit · Banane frite · Polenta grillée · Pommes de terre au four · Avocat & tomate / Sauce ailée · Sauce piquante · Sauce chimichurri

Pour chacun

Formules

Buffet Midi

22.—

Lun → Ven

2 viandes · 2 poissons · Buffets chaud & froid · Option végétarienne

Menu Enfant

13.—

jusqu’à 12 ans

Mini hamburger avec frites · Pizza Margherita, Jambon ou Jambon & Champignons

Rodizio Enfant

Gratuit → 63

selon l’âge

0–5 ans gratuit · 6–9 ans 25.— · 10–12 ans 35.— · Dès 13 ans 63.—

Pour finir en beauté

Desserts

Mousse Passion

Mousse aux fruits de la passion

9.—

Ananas Grillé

Ananas du chef, cannelle

11.—

Pudim

Flan brésilien au lait concentré

9.—

Moelleux Chocolat

Boule de glace vanille

14.—

Glaces Artisanales

Vanille · Fraise · Chocolat · Café · Caramel

3.90

Sorbet

Citron vert · Fruits de la Passion

3.90

Le matin

Petits-déjeuners

Réveil Classique

Boisson chaude · Mini buffet 5 pièces

6.90

Formule Boost

Boisson chaude & chocolat noir · Banane & beurre de cacahuète

8.90

Formule Détox

Boisson chaude & jus détox · Accompagnements légers

9.90